Les pâtisseries d'Alex

RECETTE : DUFFIN (comprenez donuts-muffin)

Nous revoila aujourd'hui pour une nouvelle patisserie particulièrement gourmande, le Duffin, patisserie ibride et savant mélange d'un donuts et d'un muffin, avec une pâte beaucoup plus aérée et moelleuse que le muffin classique. Une réelle dinguerie. On peut en faire de différentes sortes à vous de l'agrémenter comme bon vous semble. Dans cette recette, on… Lire la suite RECETTE : DUFFIN (comprenez donuts-muffin)

Les pâtisseries d'Alex

MUFFIN CHOCOLAT-FRAMBOISES

Rien de mieux que l'association chocolat framboises, et pour les amoureuses(x) de cette association, cette recette est faite pour vous. Alors pour un goûter ou dessert tout en douceur, c'est ici que ça se passe. INGREDIENTS 60 gr de framboises200 gr de chocolat noir pour dessert70 gr de beurre3 oeufs entiers60 gr de sucre50 gr… Lire la suite MUFFIN CHOCOLAT-FRAMBOISES