Vous m’avez demandé la recette sur insta, je sais que ce gâteau est très à la mode en ce moment, remarquez un bon banana bread quoi de mieux ? Ah si c’est encore meilleur si on y ajoute du chocolat.
INGREDIENTS :
- 2 oeufs
- 50 gr de sucre en poudre
- 50 gr de cassonade
- 3 bananes bien mures
- 130 gr de beurre
- 210 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 gr de pépites de chocolat
RECETTE
- Préchauffer le four à 180°
- Fouetter les oeufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ecraser 2 bananes en purée avec une fourchette
- Puis incorporer la purée de bananes à la préparation
- Faire fondre entre 15 et 30 sec le beurre au micro-onde puis le verser sur le mélange
- Ajouter la farine, la levure et le sel
- Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène
- Ajouter pour finir les pépites de chocolat puis mélanger
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré
- Une fois la pâte versée, prendre la banane restante puis la couper sur sa longueur et l’incorporer sur le dessus de la préparation en appuyant légèrement
- Faire cuire 45 min au four, piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson
C’est cuit !!! Bonne dégustation !!
aroundtheblogg.com 