Recette healthy : Tomate lorraine

Ingrédients :

• 4 grosses tomates variété cœur de boeuf ou grosses tomates rondes
• 3 oeufs
• 100 gr de bacon fumé
• 10 cl de crème liquide
• Poivre
• Sel (un petit peu le bacon étant salé)
• 1 pincé de persil
• gruyère râpé

Recette :

• Laver vos 4 tomates. Les évider comme pour les tomates farcies.
• Dans un bol mélanger les œufs entiers, la crème liquide, sel, poivre et le persil.
• Mettre le bacon à votre convenance dans le fond des tomates puis verser l’appareil mélangé dans chacune des tomates.
• Saupoudrer de gruyère râpé
• Mettre les tomates dans le four à 180° – 200° pendant 25 à 30 min. Il faut que le dessus soit gratiné.

Voilà c’est prêt. A déguster avec une petite salade verte et vous avez un repas rapide, simple et healthy pour le soir.